Jiang Li Yang ist einer der gefürchtetsten Restaurantkritiker Shanghais. Mit DCM-Autor Hans Schloemer sprach er über Sitten chinesischer Gäste, verkostete Seidenraupen und Heuschrecken und verriet, wo Europäer in Shanghai essen gehen sollten.
Für den Taxifahrer hatte man mir ein Kärtchen mitgegeben. Darauf stand in chinesischen Schriftzeichen, wo er mich abzusetzen hatte. Irgendwo im tiefen Westen von Shanghai. In einer Gegend, in die sich kein Tourist verirren dürfte, weil eine Taxifahrt vom Zentrum mindestens eine Stunde dauert. Herr Jiang würde dort auf mich warten, hieß es. Ich könnte ihn gar nicht verfehlen. Shanghai hat ja auch bloß 18 Millionen Einwohner. Oder 22, so genau wissen das auch die Behörden nicht mehr.
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